雖然生鮮電子商務在國內是一個相當火熱的概念，吸引了阿里巴巴、 京東、順豐等的注意，但其盈利問題始終未能得到有效解決，整個生鮮電 子商務市場仍處于初級發(fā)展階段。當然，對于一個前景廣闊的藍海市場， 富有探索精神的創(chuàng)業(yè)者及企業(yè)的積極性并不會因此而受損，他們在尋找商 品難以標準化、冷鏈物流滯后等各類痛點的解決方案方面，投入了大量資 源與精力。

       對生鮮電子商務行業(yè)而言，物流無疑是一項關鍵環(huán)節(jié)，物流效率低下 會導致生鮮產(chǎn)品損耗、變質，顯著提高運營成本。優(yōu)質的物流體驗能夠讓 生鮮電子商務企業(yè)建立強大的市場競爭力，比如：順豐優(yōu)選憑借速度優(yōu)勢 在每年5月的荔枝大戰(zhàn)中取得明顯領先優(yōu)勢。

生鮮電子商務物流存儲現(xiàn)狀

       生鮮電子商務物流存儲是各家都要面對的問題，即便追求極致送貨速 度，在24小時內將貨物送到顧客手中，也必須在運輸過程中保障存儲質 量。生鮮產(chǎn)品不僅要追求質量，更要保障口感與新鮮度，而口感與新鮮度 很大程度上是由倉儲水平?jīng)Q定的。中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選等生鮮電子商務 企業(yè)建立的倉庫中配備了常溫區(qū)、冷藏區(qū)及冷凍區(qū)，能夠滿足不同特性的生鮮產(chǎn)品的存儲需求。

        傳統(tǒng)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中幾乎不使用保鮮手段，通常農(nóng) 戶在農(nóng)產(chǎn)品尚未成熟前就將其采摘下來，并銷售給大型的采購商，然后由 采購商將其分銷給商販、零售商等，經(jīng)過多個環(huán)節(jié)流轉后到達消費者手中， 雖然，此時產(chǎn)品已經(jīng)相對成熟，但和天然成熟存在明顯差異，更不用說保 障口感及新鮮度了。 這就為生鮮電子商務的快速崛起提供了廣闊空間，生鮮電子商務對食 品運輸流程進行嚴格把控，從農(nóng)戶、生產(chǎn)基地直接采摘入庫，然后根據(jù)訂 單需求為消費者配送，全程采用冷鏈物流，可以充分保障產(chǎn)品口感與新鮮 度，當然，生鮮電子商務企業(yè)要為此付出較高成本。